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|文化歷史|臺灣摩登咖啡屋:日治臺灣飲食消費文化考
作者|文可璽 出版社|前衛 出版日期|2014/06/18剛踏入二十世紀不久的台灣,其實非常摩登。1920年代末開始,咖啡屋風潮從日本傳入台灣,風靡各大城市,有能力的人都上咖啡店來顯時尚。當時的男女在咖啡屋培養感情,也在咖啡屋議論時政,跟我們現在把咖啡館當成「家的延伸」一般帶著親暱感的空間,其中異同都很趣味。追索了台灣第一個種咖啡的家族、第一間本土咖啡豆專賣店、第一輛流動咖啡車等,圍繞咖啡開展的動人故事。..
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|文化歷史|臺灣文化志 下卷 (全新審定版):聳立在臺灣研究史上不朽的金字塔,伊能嘉矩畢生心血的集大成之作
作者|伊能嘉矩 譯者|國史館臺灣文獻館出版社|大家出版 出版日期|2017/12/06在臺灣研究領域的各個角落,無處不見伊能嘉矩留下的巨大身影。《臺灣文化志》是其一生的事業,更是聳立在臺灣研究史上不朽的「金字塔」。 全新審訂版仍分三卷出版,上卷置重點於荷蘭及鄭氏王朝時期的臺灣歷史,以及清朝對於臺灣的政治與軍事治理;中卷則以清朝治下臺灣的教育、社會政策、民俗信仰、經濟治理與交通為論述之中心;下卷之重點則為清朝治下臺灣的對外關係、拓墾與理蕃政策,以及臺灣割讓與日本領臺。全新審訂版不僅重新校訂全書內容,加入兩篇專文導讀,修訂先前譯本若干具有時代限..
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|文化歷史|臺灣文化志 中卷 (全新審定版):聳立在臺灣研究史上不朽的金字塔,伊能嘉矩畢生心血的集大成之作
作者|伊能嘉矩 譯者|國史館臺灣文獻館出版社|大家出版 出版日期|2017/12/06在臺灣研究領域的各個角落,無處不見伊能嘉矩留下的巨大身影。《臺灣文化志》是其一生的事業,更是聳立在臺灣研究史上不朽的「金字塔」。 全新審訂版仍分三卷出版,上卷置重點於荷蘭及鄭氏王朝時期的臺灣歷史,以及清朝對於臺灣的政治與軍事治理;中卷則以清朝治下臺灣的教育、社會政策、民俗信仰、經濟治理與交通為論述之中心;下卷之重點則為清朝治下臺灣的對外關係、拓墾與理蕃政策,以及臺灣割讓與日本領臺。全新審訂版不僅重新校訂全書內容,加入兩篇專文導讀,修訂先前譯本若干具有時代限..
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|文化歷史|高石大叔看台北
作者| 台灣歷史資源經理學會 繪者|在地偏好工作室出版社|田園城市 出版日期|2021/01/12 讓高石大叔帶我們一起回到120年前台北 1896年,本書主角日本九州營造商高石忠慥抵達臺灣。這本書改編自高石大叔發表於1911年日文期刊《臺灣》的回憶錄,綜合整理高石組研究成果,參照日本時代老照片,以繪本故事方式呈現給讀者。邀請大家一起觀看當時日本人如何改造城市,大大影響人們的生活方式。 同時,藉此紀念市定古蹟撫臺街洋樓(高石組本社)落成110年生日快樂。..
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|環境生態|大藍海洋(生態環保之母瑞秋.卡森 出版65週年紀念版)
作者|瑞秋.卡森 原文作者|Rachel L. Carson譯者|方淑惠, 余佳玲出版社|柿子文化 出版日期|2017/08/31最詩意的海洋知識,最生動的藍色記憶,是時候,認識我們的大藍海洋! ★ 全球暢銷數百萬冊,翻譯成30多種語言。★《紐約時報》榜上39週第1名,停留榜上86週,出版1年銷售就突破25萬本。★《讀者文摘》自然圖書獎、美國國家書卷獎、費城地理學會亨利.布萊恩獎章、約翰.布羅獎章。★ 曾改編成電影,並獲得1953年奧斯卡金像獎。 不論是「2050年海洋塑膠垃圾將比魚多」的警訊,或被瘋傳的「海龜鼻孔拉出..
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|環境生態|永續的里山自然資本經營:如何計算製造一雙運動鞋對生態的影響?
作者|藤田香 譯者|林雅惠出版社|行政院農業委員會林務局 出版日期|2020/12/28過去長時間以來,森林、河川、以及依附著森川里海生存的生態系,往往面臨經濟與開發時而步步退縮。然而在近10年來,ESG資訊揭露、CDP水資源揭露、森林揭露、FSC森林認證、雨林聯盟認證等等自然資本評估、驗證指標的出現,顯示為了把生態環境成本外部化的作法已經不再可行,開發者、生產者必須把生態保育當作企業經營的一環,並且將製程中對於生態的影響納入生產成本來思考。從GOOGLE跟蘋果搶購綠電、挪威政府退休金全球基金宣布從高毀林風險企業撤資,顯示跨國企業的生產過程必須對原料..
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|環境生態|海洋博物誌(北台灣):飽覽海岸與水下生態!700種魚類與無脊椎生物辨識百科 (2冊合售)
作者|李承錄/ 趙健舜 出版社|麥浩斯資訊股份有限公司 出版日期|2020/08/27屬於台灣島民的海洋科普叢書最完整的北台灣海洋生物大全超過700種魚類與無脊椎動物首度結合專業知識、生物插畫與全彩照片為辨識海洋生物的實用指南! 「《海洋博物誌》的出版,正是讓民眾得以更加親近海洋的第一步」 ── 基隆市長 林右昌 「本書可說是目前坊間介紹台灣本土海洋生物多樣性,以及推廣海洋保育的最佳讀物。」── 邵廣昭 國立台灣海洋大學榮譽講座教授 「看到《海洋博物誌》,只有驚豔二字可形容,內容兼具專業、生態與藝術性。只能說,一書在手,妙用無窮。」── 黃向文 海洋委員會海洋保育署《海洋博..
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|環境生態|減塑生活:與塑膠和平分手,為海洋生物找回無塑藍海
作者|威爾.麥卡拉姆 原文作者|Will McCallum譯者|王念慈出版社|臺灣商務 出版日期|2019/09/04如果我們不有所作為,塑膠絕不可能從我們的日常中自行退場! 塑膠的殺傷力驚人,海洋首當其衝,愛海洋不只拒絕一根吸管,你還可以做得更多!作者邀所有愛海洋的讀者,一起行動。「那我們可以做些什麼?」這本書正提供最佳解答。 海洋中的塑膠垃圾有一天會比所有魚類還要多?這已不是假設,我們必須採取行動,避免這一天的加速到來。本書榮登英國亞馬遜環保暢銷書第一名,全球最實用手冊——由英國綠色和平海洋部主任收錄最新研究和建議,以實用、有..
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|環境生態|珍愛台灣:特有生態體驗遊戲書
編者|謝水樹出版社|文鶴出版 出版日期|2020/02/04台灣是北迴歸線上的綠寶石,面積雖小,地形的變化卻很大。全長將近400公里,但地形有平原、丘陵、盆地、台地、高山等景觀,3,000公尺以上的山脈自北而南綿延不絕,造就了寒帶、溫帶、亞熱帶及熱帶的多元生態環境。 本書由荒野保護協會環境體驗教育團隊編輯,深度介紹台灣各種地形及豐富的動植物生態系統,內容分為書籍、圖卡及活動(遊戲)三部分,在豐富精美圖文解說之外,藉由遊戲圖卡的互動帶領,讓你全方位體驗台灣的生態之美。 ..
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|環境生態|與野共生:國有林區治理工程友善生態圖輯
相關文章:《與野共生》圖籍發表,知識轉譯搭建工程與生態間對話橋梁(文章內含折扣碼,7月底前享本書85折優惠)• 圖解生態友善措施,一次弄懂師法自然的小細節大智慧• 親子共讀 → 內附小繪本故事,環境教育向下扎根山林治理工程聽起來熟悉又陌生,但只要你曾上山賞螢、賞鳥、賞楓、賞雲瀑,抑或傍居山澗溪谷,你就享受過這些工程帶來的便利和安全保障。草、木、鳥、獸、蟲、魚因為我們的需求,卻被迫在逐漸壓縮、破碎、通行不便、或食物減少的環境下生活。《與野共生:國有林區治理工程友善生態圖輯》裡收錄的十六個全臺案例,是我們意識到要與自然重修舊好,和山野共生的具體表現。喜愛接觸山林的你,想知道路邊的排水溝如何從動物的..
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|環境生態|西雅圖酋長宣言【中英對照・深度導讀】:怎麼能夠買賣天空、大地與海洋的溫柔?一位印地安先知獻給我們的自然預言
作者|西雅圖酋長 原文作者|Chief Seattle譯者|廖偉棠出版社|果力文化 出版日期|2021/03/08我們族人曾經遍佈這片土地正如同被風吹皺的海,掀起海浪,覆蓋鋪滿貝殼的海床;但是那個時代早已不復存在部落的崇高偉大如今只剩下令人喟嘆的回憶 ★ 最優美精練的自然文學經典一八五年代,美國白人搜購北美大陸的西北角,這片原來居住印地安部落的土地時,西雅圖印地安酋長發出這番語重心長的談話――他誠摯地呼求人與人、人與土地應該和諧共處,傳達了印地安人對大地與自然的崇敬,也流露出對有靈萬物的關愛與依戀。這場一百多年前印地安酋長的演說,被後世不斷..
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